Entries from 'Comer y beber'

“Saber de vino es saber si te gusta o no”

“Saber de vino es saber si te gusta o no”, dijo en la comida. Y así es como José Moro me convenció de que era un tío guay. Esa frase me la ha dicho mi padre millones de veces. El pobre, que no podía vivir con la pena de que a su primogénita querida no…

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Jinghong – Menghan en bicicleta (II parte)

Después de recuperar el aliento y la hidratación en la “caseta de obras” en la que el chino bueno nos socorrió, continuamos nuestro camino entre polvo y tierra rumbo a Menghan y sus maravillosos templos budistas. Debíamos llevar tal cantidad de barro en ropa, piel y orificios a la vista, que una familia que pasaba…

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Ir a Fenghuang y hacerse vegano

En Fenghuang los restaurantes tienen la comida expuesta en la puerta. Esto es: cestos con verduras de todo tipo… y animales vivos en jaulas o peceras para que el comensal elija y coma el producto bien fresquito. Si estás pensando en osar decirme que la única diferencia es que allí lo estoy viendo, permíteme un gran:…

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1º en el ranking de desiertos: El Sahara, en Marruecos (Vol. II – El marcianito)

Amanecimos tarde y con resaquilla. Los chicos nos despertaron en plan madre: tarde, casi con el desayuno en la mesa, y con el tiempo justo para lavarnos la cara y las manos. La tetera como ducha. No he vuelto a malgastar una gota de agua. ¿Lo de los 11 litros del alcalde de Málaga? Puro…

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1º en el ranking de desiertos: El Sáhara, en Marruecos (Vol. I)

Puede que sea mi desierto favorito porque fue el primero que vi. O porque nos pasaron mil cosas. O puede, simplemente, que sea impresionante. Rebusco en mi cuaderno de viaje de aquellos días porque ahora no sé por dónde empezar y me encuentro lo siguiente: “Me cuesta empezar a escribir sobre nuestra experiencia en el…

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Setas en Gredos

Si se entera mi abuela de que he pagado por ir a buscar setas me arranca la cabeza. Pero voy a correr el riesgo… En realidad pagué por el permiso de recolector (3€) y por evitar la muerte confundiendo setas de tres tenedores con monguis asesinos. Barato no es… tuvimos que pagar 18€ cada uno…

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Cuestión de valor. O de paladar.

La de arriba sería mi cara si yo fuera una guiri paleta ignorante en Cádiz comiendo un exquisito erizo que no sabría apreciar. Más o menos. Digo yo. ¿Vosotros os los comerías? Yo os juro que lo intenté, pero no pude. Me los compraron en el histórico barrio de la Viña gaditano… así… como por…

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El café de los navegantes

La primera vez que puse un pie en África fue al bajar del ferry en Algeciras-Tánger, después de 7 horas de furgoneta, una de controles y media de mar y estómago revueltos. Ya era de noche. Aquel puerto no tenía buena pinta, y la ciudad tampoco. Los turistas se fueron dispersando, cogiendo taxis a toda…

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